1、西红柿的皮也具有营养价值，其中含有丰富的膳食纤维成分以及番茄红素，食用后能起到美白护肤，改善便秘，排毒养颜等功效。
2、在吃西红柿的时候尽量不要将其外皮去掉，这样才能使其营养价值更大化。
3、但在食用外皮之前一定要将其清洗干净，最好能用盐水进行浸泡。
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