大学生实习社会实践报告
一、实习时间:
二、实习地点:
三、指导教师:
四、实习目的:
通过对酒厂的参观实习,了解我国酒品(白酒)的生产技术规范,酒品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系,了解酒品的制作原料及酿造和包装流程,对食品生产环节有感性的认识,了解概况等。
五、单位发展史:
石家庄市制酒厂建于1948年,是国家大二型国有企业,1997年河北省轻工厅命名为全省轻工“综合评价五十强企业”。1998年、1999年连续两年被省经贸委评为“河北省食品行业优势企业”。是“中国酿酒工业协会”理事厂。
1953年,轻工部任命翟树棠为厂长,袁树田为第一副厂长,在厂内各位领导的带领下,石家庄酒厂以其“优质、诚信、发展”的企业宗旨,“优质诚信,铸造第一庄百年品牌”的经营目标以及“坚定信心、科学决策、开拓创新、实干兴企”的工作方针在众多同行中出类拔萃,受到的广大消费者的青睐。
近几年,该厂致力于产品结构调整工作,走“名牌兴企”道路,基本形成了以第一庄牌系列酒、赵州桥牌系列酒,高中低档并有的产品结构格局。
六、实习内容:
在场领导高的带领下,我们首先进入了该厂的酿酒车间,车间是1953年建造的,当时只有北京、天津和石家庄有类似的车间。此车间的独特之处在于它的窗户比一般的房屋高,这是因为在酿造过程中,既不能让室内温度过高,也不能过低,房屋的方位、窗户的朝向都有要求,以保证适当的温度与光照。
该厂的品牌酒:
1、精品第一庄:该产品的特点是以浓香型为代表泸窖工艺和酱香型为代表茅台工艺完美地结合在一起,酒度高而不烈,不上头,酒质香气持久,口感绵厚甜爽,有“浓头酱尾”之感,别具风格,是我厂精品之精华,故称“精品第一庄酒”。
2、赵州桥牌石家庄大曲:它是70年代初开发的老产品,年生产能力达万吨。三十年来以其物美价廉、经济实惠的特点而畅销不衰。为适应消费需求,形成了双防伪新石家庄大曲酒、精制石家庄老窖、精品石家庄酒等高、中、低档并有,包装装潢多样化的系列酒。1986年以来,连续五届被评为省消协“信得过产品”,是“河北省轻工产品畅销品牌”。
3、赵州桥牌黄酒:典型的甜型黄酒,20世纪初落户石家庄。在北方地区久负盛名,并出口日本、东南亚等国家和地区。1979年被评为“河北省名酒”,1991年被评为“轻工部优质产品”,并获“中国食品十年优秀成果奖”。
白酒的分类:按酿酒原料分,可分为粮食白酒和带用原料白酒;按生产方式分,可分为固态酒、半固态酒和液态酒;按糖化发酵剂分,可分为大曲、小曲和麸曲;按香型分,可分为浓香型、酱香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分类如此之多,要想酿出好酒就更需要技术和经验了。
白酒的品评,分三步:看色、闻香和品味。一般对品酒师的要求很高,因为每种酒都包含了酸甜苦辣涩五种滋味,进而品就过程就相当的精细和辛苦了。
高还向我们介绍了健康饮酒的方式,如不要酗酒,不要吃西药后喝酒等。
以上的介绍使我们对白酒有了初步的认识,之后高就向我们介绍了详细的酿酒程序。一般酿酒的原料要在2米多长,1米多宽,1米多深的发酵池内发酵。发酵池用砖砌,用30公分的竹签将泥挂住,所用的泥都是粘性高、含铁少的红胶泥或黄胶泥,经风干、发酵、保存后使用。发酵期为45天,池内有四层,称“四甑”即四锅。触壁的酒料称作酒柸,发酵后在甑中流酒(中间流出的酒品质最佳)。再经排酸等工序,酿造过程即成。
其次我们参观了该厂的质检科。这里有测量醇酸脂的气象测谱仪。据高所说,当时在河北省只有一台,而石家庄酒厂所配备的仪器全都是最先进的,也正是检验设备的先进和精密,才使得该酒厂的酒质有了保证。
之后我们来到了包装车间,包装的每一道工序都在有条不紊的进行着。大体流程为:洗瓶、灌装、压盖、盖胶冒、喷码、贴商标、装箱,浏览了整条流水线,我们体会到了酒品的整体出场过程,看到了白酒在短时间内便成箱累放,真的感受到了技术的震撼。
最后我们来到了酒库门口,由于进入酒库是要进行全面消毒的,因此我们只是在门口进行了参观。酒库内整齐的排列着写有不同人名字的酒缸,内装有不同类别的酒。缸重600余斤,缸对缸放于地上储存,此为原酒,在经历一个“醇—醛—酸”的缓慢的化学变化之后,就基本完成了。
高说生产技术人员在厂内一定要严格遵守场内规定,而在制定厂内标准时一定要高于国家标准,这样才能保证生产的各个环节达到万无一失。
七、实习收获:
通过半天的参观实习,我对该酒厂的产品品牌、产品的生产工艺、各阶段的操作流程以及酒厂内酒品的生产操作规程和产品检验有了初步的认识,扩展了知识面,对现今白酒企业的发展有了初步的了解,能够运用所学过的知识分析在参观过的问题,也为以后学习新的专业知识打下了基础。我知道所学的知识都是为以后的实践打基础,只有理论联系实践才能解决实际的问题,因此这次在实习中获得的应用性经验会知道我以后的学习,成为我对自己专业探究的一块铺路石。
大学生实习社会实践报告
每当假期将至,我们都会筹划着旅游的地点,游戏的点子;然而,这个暑假,我打算找一份工作,一来可以体验生活,二来能积累更多的社会经验,更加完善和提高自己。人常说:“求知无坦途,学问无捷径”,做任何事情都必须脚踏实地,一步一个脚印。我也常常把实践验证里的标准记在心里,所以,当我们学到课本上的理论知识后,实践就是必不可少的了,这就是我们常说的学以致用。
带着“初生牛犊不怕虎”的一股冲劲,我开始找工作,单纯地想着努力、认真就一定会成功,然而我却忽略了,要努力、认真的工作前提也必须得有一个平台。单纯的走进了一家又一家店铺,包括茶叶店,药店,服装店……结果却是碰了一鼻子灰,因为人家都不要假期的临时工,想找持久的人员,幸好我阿姨的朋友是一个眼镜行的老板,通过介绍,终于,我通过了应聘,成功的迈出了暑假体验的第一步。然而,我的内心除了高兴外,更多的其实是不知所措,不知该如何应对这份挑战,不过我也深知这份挑战需要的是足够的耐心、用心和信心,所以我一定要严格的要求自己,不懈怠。通过这短短十天的实践让我感受颇深,收获了很多,也深知自己还有很多地方值得学习,也引发了一些问题的思考。
一、收获的经验成果
短短十天的实践,我遇见了很多事情,也看到了很多不同的顾客。同时深刻的了解到认真做好每一件小事将是我们每一个人都必须去努力追求的。这样的环境迫使我更加严格地要求自己,努力把日常工作做好,做到尽善尽美、精益求精,让自己在工作实践中不断完善自己的知识结构,提高自身的工作水平。对待顾客要做到微笑服务,正如经理告诉我们顾客就是上帝,为每一位顾客服务是我们的职责,更是我们的荣幸,这就是我们所说的敬业。
当然掌握一定的知识也是我们必须要做到的,作为眼镜店的一名员工当然要充分掌握关于眼镜的知识,比如怎么看验光师开具的单子,我算是学会了。比如在近视一栏中出现这样一串数:—400DS⌒—0.50DC*180°,“—”表示近视;400DS表示近视度数,就是球镜;0.50表示散光度数,就是柱镜;180°表示轴位。还有就是什么是瞳距。在明白了一些基本常识后,我开始了我的社会实践之旅。
与此同时,我开始认识到实践的重要性。实践中蕴涵着无穷无尽的知识,这些知识需要我们在实践去发现、去总结。尽管我已经是一名大学生,掌握了一定的理论知识,但事实证明社会中的很多规则还是需要我通过不断的实践去摸索去了解的。这一切证明了实践出真知,实践是认识发展的动力和源泉。在这十天内,我也深深地感受到诚信的重要性。
二、值得不断学习努力的方面
一开始进入眼镜店的时候,我总是想着服务每一位顾客还不简单,只要微笑服务,积极地给他们推荐眼镜,让顾客满意就好了。但事实告诉我,我的想法存在缺陷。很多时候,一定的交流、适当的话语是很重要的。同时要学会看人,不同的人有着不同的心理价位,其消费能力是不同的,不能胡乱推荐,否则到头来,就什么也卖不出。
我想这就是现代社会要求我们每一个人都要学会相互交流和深入沟通的原因吧。交流沟通是一种智慧,是一种为人处事的生活方式,我会慢慢改变自己,让自己拥有交流的智慧,养成一种为人处事的良好生活方式,这一切不仅是个人发展的需要,也是时代和社会发展的趋势,耐心的同时我们要学会和不同的人交流,通过对他们的观察,满足他们的需要。当然,耐心作为成功的重要因素,也是我需要不断努力的方向。从小我们就知道“只要工夫深,铁杵磨成针”的意思,但要想真正把它作为自己的目标也是需要好好理解其内涵的。
三、存在的问题以及引发的思考
在眼镜店进行社会实践的十天中,我发现来眼镜店的家长们纷纷抱怨眼镜太贵了,都买不起。同时我也发现越来越多的青少年视力不断下降,眼镜可以说成为青少年不可或缺的一样东西。由此可见保护眼睛应成为我们关注的重点。不仅是省钱的事,更是为了我们自身的健康。
调查发现大多数同学都是因为平时不注意保护眼睛而造成近视的。不正确用眼,不注意用眼卫生(如看电视和上网过长等),则是现代青少年近视眼大增的主要原因。最典型的近视原因是:
1用眼时间太长;
2看电视太近;
3看电视时电视颜色太浓艳刺激眼;
4写作业时姿势不正确;
5在光线太强的阳光下看书;
6在光线太弱的光下看书;
7长时间的用电脑;
8不合理饮食;
9在颠簸的车子里看书;
10遗传因素;
11不认真地做眼保健操。
而且通过调查发现,在当今的中学生近视率不断上升,而中学生们对近视这一现象并不加以重视。甚至有人认为近视怎样,戴副眼镜不就得了。这种态度是不正确的。
四、建议
(一)看书时作姿要端正,光线要充足。读写要坐到离课桌一尺,胸离课桌一拳,眼离课本一尺。
(二)不要在坐车或行走的时候看书,不要躺下看书。读写1小时要远眺10分钟或到户外走动,调节眼睛肌肉。
(三)时常佩带一些滴眼液,如:滴眼液、滴眼液等。在课间十分钟坚持做眼保健操。
(四)尽可能少上网或看其他辐射性强的东西。注意作息时间的安排,不能让眼睛长期处于疲劳状态。
(五)不偏食,少吃辣的食品,多吃含维生素C和维生素A,D的食物。
(六)定期到眼科专医作检查,听从仪医师的指导,逐步矫正视力或防止近视度加深。
五、体会
眼睛是心灵的窗户,一个人有一对明亮的眼睛是一生的幸福。曾经听人说过所有残疾朋友中最痛苦的事是双目失明,因为世界上一切美丽风光都与他无缘。所以保护眼睛就好像保护生命一样重要。
通过这次实践我发现在学校里,理论学习知识很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。所以作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,且社会实践必不可少。毕竟将来我们要走出学校,走进五彩缤纷的社会。那时我们将不是一名大学生,而是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。我们应该为我们的将来打好良好的基础。
通过这次社会实践,我觉得自己长大了不少。校园毕竟是一片净土,它与社会大相径庭,单纯的我们单纯的在这片净土上成长,尽享受着单纯带来的快乐,却忽略了适应社会,步入社会后的生存问题。在这个人才济济的时代,倘若你想成为耀眼的群星中璀璨的一个明星,那就必须能屈能伸,从底层做起,适应环境!这个暑假虽然过得有点累,但却又过得很特别,很有意义!
大学生实习社会实践报告
一、实践调查时间:
20xx年X月X日至20xx年X月X日,共X天
二、实践调查目的:
身为大一新生,本次实习的目的着重在于体验社会,从而锻炼自己的社会适应力。而且,我从事的是服务行业,这对我是一个挑战,并且我也学到了与别人沟通交流的技巧,体验到了找工作的不易以及做工作的艰辛。丰富工作经验的同时自身价值也得到了一定程度的提高。广而言之,了解当前就业形势,熟悉就业环境,使将来的就业规划更明了。
三、实践调查内容:
我在X各大超市从事饼干促销的工作。
首先,通过招聘广告我联系到销售饼干的业务员,面试后,业务员接受了我的实践请求。
我的工作时间为早上8点到中午12点,然后再从下午3点到晚上7点。我有一个同事和我一样是在校大学生,由于我们以前都未做过这方面的工作,所以前几天业务员同我们一起上班,教授我们一些促销技巧以及注意事项。
起初,我还不好意思主动向顾客推销,一次一次的尝试,不顾及太多所谓的面子,像对待朋友一样真诚的对待每一位顾客,就会自然很多,当然业绩也一步步攀升,同事和我一样也很快适应了工作。之后的工作也都还是比较顺利的。遇到有特殊要求的`顾客,我们也能及时采取其他措施维护到自己的柜台和老板。
其次,我发现与同事的相处以及与周边柜台销售员的相处也是我们工作的重要组成部分之一,人与人的相互适应、相互包容、相互理解促成我们良好的人际关系,使我们处在一个和谐的工作环境之中,工作质量自然就稳步上升。如此,不仅利于自己的工作利于他人的工作,更重要的是也有利于店主和顾客,营业额升高,顾客满意度上升。和谐的工作环境要靠我们自己去营造,现在到处充满着竞争,似乎身边少了许多人情味,功利之心人人皆有,但我觉得二者并不完全矛盾,我们应当权衡利弊适度改变一下心态,从而从容的面对当今的就业、从业形势。
另外,我还是觉得这次实习时间有限,对于工作还存在很多疑问,例如:顾客的消费心理。我觉得这是很深奥的东西,不是简单的课本知识可以解释的。这必须是我们不断实践不断摸索的,通过丰富的经验,不断总结的。也应给算是一种学问了。更多的东西我还不能体味到,明年暑期我还会继续我的社会实践旅程。而且我要找一个与我的专业对口的工作。进而更好的丰富自我。挺高自身素质,做社会需要的有用之人
四、实践调查结果及总结体会:
通过这次实习,我接触到了一些不同形式的奖惩制度,例如:定量提成制,弹性提成制等等一些制度,这些制度都从不同的方面、不同程度激发我们的工作热情,不得不佩服商人们的智慧。还有,就是销售模式的不同也同样刺激了不同心理的消费者,例如:定量减价制、赠品制、代金券等等,也是很多销售方法,使我大开眼界。迎合顾客的心理是很关键的,也这恰恰能映射出一个优秀销售员的专业能力及专业素质。我们依然要不断摸索,即使是有丰富经验的“老”销售员,不断的学习才是不断进步的捷径。
这次实习是在销售这方面的服务业,使我走出了自我封闭的世界,敢于接触更多新事物和形形色色的社会人,一步一步成熟,一点一点不再畏惧,不仅是长大而是一种成熟。
这次实习,是我看到了社会的复杂,了解到为事的不易,更加坚定了我为自己的目标不断努力奋斗的决心与信心。我充分意识到只有不断充实自己,才能有强大的竞争力,是自己的能力立于他人之上,成为同行者中的佼佼者,亦是就业大潮中的宠儿。
几十天的实践很快结束了,虽然挣了不到一千块钱,却挣到了用一千块钱买不到的经验和生活。
大学生实习社会实践报告
早在这学期的假期,我就决定充分发挥大学生暑假的优良“传统”——做暑期作业。这个决定的初衷是让自己有更多的零花钱来源,但是在工作中,我渐渐发现这段时间获得的经验和体会可能比金钱更丰富!然而,我真的很高兴既有钱又有经验。以下是我暑假社会实践的经历:
一、找工作的经历。
“难!”这个词足以表达求职过程中的所有想法。找工作前总觉得自己是个大学生。找一份简单的暑期工作不是很简单吗?但就是在这个时候,我才意识到我错得有多离谱。
经验不足,人不够。这句话我从面试公司听过很多次了。虽然不同,但基本上意思是一样的。说到底,我不得不承认,我的经验还是太少,现在专业工作基本没有机会。
于是我去找了一些简单的工作,想着至少不要浪费这个出去的决心。但是我之前做的准备太少,很多适合的工作都是早早就招满了。没及时来的话基本都吃光了。
最后在学长的推荐下找到了工作,但是在这次经历中,我彻底知道了自己在这个领域是多么的没有经验,也让我更加坚定了在这次社会实践中做好、学好的决心!
二、工作经历
虽然不是我最期待的工作,但是我不能再错过这个机会了!我抱着做好的决心在工作中不断学习和体验,但是想做好和做好还是有差距的。尽管我很努力,但是因为我的经历,前期被很多事情困扰。有的同事帮我,有的问组长。总之我终于安全度过了新手期。
学会工作后,我能看到更多。前辈的工作方式,如何与客人相处。虽然有很多事情我做不好,但是我在自爱的生活中不断成长!
虽然这个暑假的社会实践很不尽如人意,但并不是一条全新的路线。而在这条路线上,我也学到了很多,收获了很多。以后有机会体验,但这次,我会提前做好准备!
大学生实习社会实践报告
自从xx月6日启动仪式结束后,关于三位一体模式的调研立即就开始了。调查问卷的制作和发放排在最前,来自各地的队员们先后根据自己的时间与各自的高中、初中同系,进行采访和咨询,调研进展如火如荼。
xx月7日,队长吕彦龙将制作完成的问卷发给队员们,并要求每个队员回收至少50份有效答卷,队员们接到任务后立即采取行动。问卷的发放形式多种多样,有的队员在网络上建立了例如“问卷星”之类的在线问卷,然后在校内、扣扣群等亲朋好友间发放链接,积极鼓动同学们去填写,这种方式既快捷又环保,可谓是好处多多。有的队员直接将问卷打印下来,找到联系好的同学,进行当面填写,这种方式将获得更加真实有效的回答,亦能达到百分之百的问卷回收率。有的同学则是直接通过邮件发给联系好的同学,在环保的基础上有了指定对象,效果也比大海撒网好得多。队员们各尽其能,发放问卷,在这几天内将会回收有效问卷,进行整理,统计分析,得出合适的结果。
据悉,来自河南、内蒙古的几个队员已经和就读于不同学校的同学进行了交流,就学校的教学模式交换了意见,同时对本课题研究的三位一体模式的可能性进行了探讨,得到了有效的结论,初步认为该模式在国内依旧属于超前的模式,当前使用的学校少之又少,且具有一定的可行性,但是如何使该模式操作更加实效,还有待进一步研讨。
此外,队员们也是在网络上收集了各种各种的资料,国内外各个高校的教学模式进行对比分析,成果斐然。
开始的两天,让队员们获益匪浅,初步认识了教学模式对于学生培养的重要性,大家对课题也产生了更加浓厚的兴趣,更深的调研将持续下去。