火龙果一般在夏季和秋季可以采摘。具体来说，火龙果的采摘期是在7月到10月之间。不同地区和气候条件可能略有不同，但大致都是在这个时间范围内。火龙果的成熟度可以通过果实颜色的变化来判断，当果实外皮变红、紫或黄色时，一般表示可以采摘了。
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