番石榴不建议冷冻保存。
番石榴如果放在冷冻层的话可能会导致果肉被冻坏，不仅会导致番石榴的营养成分流失，还会影响口感，所以不建议将番石榴放在冰箱的冷冻层，番石榴适宜的保存温度是二至五摄氏度，在适宜的温度下番石榴可以保存半个月左右，但是不要保存太久，否则番石榴的水分流失就会导致口感变差。
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