法律分析： 餐馆不得主动向食客提供一次性筷子垃圾源头减量对减少垃圾处理量具有显著作用。条例草案规定,企业应当按照有关规定,优先选择易回收、易拆解、易降解、无毒无害或者低毒低害的材料。
法律依据：《中华人民共和国食品安全法》
第三条 食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。
第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
第五条 设立食品安全委员会，其职责由规定。
